ब्लांच करने के बाद इसे पानी से निकालकर किनारे रख दीजिए। मटर और मशरूम हो अच्छे से साफ़ करने लिए गर्म पानी में इसे उबाल लीजिए। … सर्दियों के मौसम में घर पर मशरूम और मटर की सब्जी ना बने तो कुछ अधूरा सा लगता है। दरअसल, मशरूम विंटर्स https://www.youtube.com/watch?v=MUONnZRz068