تخرج مركبات القهوة بالترتيب التالي، الدهون والأحماض أولًا، ويليها السكريات، وأخيرًا الألياف، ومن هنا نجد ثلاثة تصنيفات لقياس مستوى الاستخلاص وفقًا للمكونات التي تحللت في الماء، وبالتالي أعطت نكهة ومذاق مُحدد للقهوة، وهي كالتالي: ومرئي للزبائن طوال الوقت، لذا يجب على الباريستا دراسة إجراءات السلامة والصحة غير مصنف ٠٦ https://devin264n1.shoutmyblog.com/28377476/a-secret-weapon-for-القهوة-الساخنة-والباردة