Fukamushi. Deze Sencha soort kan zijn donkerder aangaande kleur en bezit een volle umami smaak. Het komt daar de Sencha theebladeren een paar keer zo lang geraken gestoomd dan ‘normale’ Sencha. Dit kan zijn juist die allereerste stomende stap welke Sencha Japanse groene thee een andere variatie en smaak geeft https://improvisatieforum.nl/sencha-japan-ontdek-de-gezondheidsvoordelen-van-deze-japanse-groene-thee/