Pizza unu'nun asıl özellikleri beyninde, faziletli deniz emme kapasitesi (%60-65) ve nötr lezzet profili taraf kızılıyor; bu sayede sos ve malzemelerin lezzeti ön plana çıkıyor. Yararlanma ipuçları olarak, 100 gr un başına 60-65 ml kez tahminı öneriliyor; ferment ilave edilerek 24-48 sayaç antipatik fermentasyonla ideal hamur elde ediliyor. https://altinunmersin.com/urun/pastalik-boreklik-un.html