La encomiendas color aceituna son un manjar tradicional. La versión clásica siempre requiere rellenar tortillas con con queso, después empaparlas con una mezcla verde elaborada a base ajíes serranos y coriandro. https://enchiladas-verdes-receta617485.snack-blog.com/42452644/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes