Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es común usar carne de cerdo https://socialrator.com/story13329960/de-qué-manera-hacer-este-platillo-de-pibil